Myślisz o założeniu własnej firmy cateringowej? Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby zostać firmą cateringową – omawiamy tutaj kluczowe umiejętności, których będziesz potrzebować. Jeśli chcesz założyć firmę cateringową, potrzebujesz wysokiej jakości obsługi klienta, dbałości o szczegóły, doskonałych umiejętności komunikacyjnych i organizacyjnych, a przede wszystkim pasji do tworzenia pysznego jedzenia.
Catering domowy – o co dokładnie chodzi?
Odpowiedź na to pytanie może wydawać się oczywista, ale warto upewnić się, że wiesz, na co się porywasz, gdy chcesz oferować catering domowy. Firmy cateringowe pozyskują składniki od dostawców, przygotowują jedzenie na imprezy, transportują żywność na imprezy, prezentują lub serwują jedzenie na imprezach, a następnie sprzątają. Jeśli brzmi to jak idealny biznes dla Ciebie, rozpocznij nowe przedsięwzięcie, korzystając z naszego przewodnika. Możesz dodać ten artykuł do zakładek i odhaczać listę w trakcie.
Utwórz biznesplan
Podniecenie związane z założeniem firmy, o której marzyłeś, może dać Ci się ponieść, ale pamiętaj, aby planując catering domowy zachować rozsądek. Rozpoczęcie od dobrze przemyślanego biznesplanu może zapewnić sukces, tak samo jak to, że zaczniesz im pisać blog kulinarny.
Kto jest Twoim rynkiem docelowym?
Najpierw zastanów się, komu będziesz sprzedawać swoje usługi i dopasuj do tego przepisy kulinarne, na jakich się skupisz. Czy w okolicy jest wiele biur, w których znajdują się siedziby firm potrzebujących cateringu korporacyjnego? Czy mieszkasz w mieście pełnym młodych rodzin, które mogą szukać kogoś do obsługi przyjęć urodzinowych?
Może w pobliżu są piękne rezydencje, które są idealnymi miejscami na wesela, które nie zapewniają własnego cateringu?
Jaka jest Twoja nisza?
Po drugie, warto zdecydować się na specjalizację podejmując catering domowy. Możesz zdecydować się na gotowanie klasycznych potraw komfortowych. Mógłbyś być specjalistą od eleganckiego jedzenia na przyjęciach. A może twoje umiejętności tkwią w kuchni z innej części świata – prowadź blog kulinarny na ten temat i poszerz swoją ofertę w ten sposób. Specjalizacja to dobry sposób na wyróżnienie się z tłumu.
Rejestracja działalności w branży spożywczej
Rząd wymaga, abyś ubiegał się o licencję, jeśli prowadzisz jakiekolwiek działalności związane z żywnością, które mogą obejmować sprzedaż, gotowanie, przechowywanie, przygotowywanie i dystrybucję żywności. Musisz zarejestrować się w ten sposób jeszcze przed rozpoczęciem działalności cateringowej i zanim weźmiesz się za przepisy kulinarne. Nie zapominaj – jeśli Twoja firma działa poza Twoim domem jako – musisz zarejestrować wszystkie pomieszczenia, z których korzystasz.
Lokalne władze mogą również wymagać rejestracji do pracy z produktami pochodzenia zwierzęcego, jeśli przygotowujesz mięso, ryby, nabiał lub jajka. Poza tym, bez względu na charakter Twojej działalności musisz zarejestrować się w Urzędzie Skarbowym, aby móc zapłacić prawidłowy podatek i uniknąć kary za brak rejestracji lub brak płatności.
